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食・育児・その他何でも(笑)色々な事をつぶやきます。
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管理人ともちゃん。
元気な男子の育児に追われる毎日&第二子妊娠中です♪

かなりスローペースで気まぐれな更新ですが
「ワタシ」に関わる全ての事を徒然に書き綴っていますので
どうぞ気長にお付き合いくださいませ<(_ _)>

-- E N D --

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世に出回る食材たち。
添加物やら遺伝子組み換えなんちゃらとか…
体に悪いことは分かっていても、便利すぎてついつい買ってしまうのよね。



でもでもでも!!!



ブロ友のきみしぐれさんを見習って少しでも悪い食生活から脱出したい私。

ほんの少しだけど前進中です。



・全粒粉で焼いたパンで作ったサンドイッチ…中身は卵やハムだったり(汗汗汗)
・調味料は安全と思われるものを購入or手作り
有機野菜は買ってないけど、なるべく食卓に野菜の占める割合を増やしてみたり



などなどw



元イタメシ屋で働いていた私。
パスタはほとんど自宅でしか食べません。

でも、以前はチキンコンソメやら何やら色々と使ってパスタを作ってたんだよね。
塩麹を知ってからというもの、調味料はほぼ塩麹のみ!!!

味付けが少し薄くなったような気がするけど
何度か作っている内にそれが美味しく感じるようになりました。



偏食家たっくん。
怪しい物体は口に入れる前に拒否するたっくん。

そんなたっくんですが、美味しいと言って食べてくれています。

そういえば、ご飯党のたっくんだけど
ご飯党の理由を聞いたら「腹持ちが悪いから」だそうな。
お腹が空かないようにしっかり作るからという条件で朝食にパンを出すことになりました。

朝食でご飯だとさ…たっくん煮物食べないし><。何を作るか悩むんだよね。
初めて全粒粉のパンを焼いたときは「オレいらね」と言っていたけど、
いざサンドイッチにしたら美味しいと食べてくれています。( ´艸`)ムププ

おかげさまで少しだけまともな食事をしているような気がします(笑)



小さな小さな一歩ですが、家族全員の健康の為に美味しく安全なものを作るぞ~♪



そうそう。
amazon徘徊するのが大好きな私。
しかも読みたくなるとすぐに買っちゃう(笑)

先日面白そうな本を見つけて購入しました。


発酵マニアの天然工房発酵マニアの天然工房
(2012/02/23)
きのこ

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どうやって付き合っていくか探り中ですが、とりあえず米のとぎ汁で乳酸菌を作る所です。

上手くいって、時間も出来て、気が向いたらレポすると思います~♪(笑)





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コメント
この記事へのコメント
とうとう大きいビンに仕込んじゃった!
昨日は梅干と麹と白味噌でパスタソース作ったら
美味しかったよ~。^^v

この役立ちそう。
本屋さんにあるかな?
2012/04/27(金) 13:03 | URL | きみしぐれ #DexK2noU[ 編集]
大きい瓶ってどれくらい大きいんだろうか…
私ももう少し容器の数を増やして色んなものをストックしなきゃ♪

私、ほとんど本屋さんにいかないので分からないんだけど、
まだ最近出たばかりの本だから置いてあると思うわ。

きみしぐれさんなら絶対に面白いと思うはずだわ。
ぜひ手に入れたら色々と試してみて下さいませ~^^

てか、私こそ読むだけ読んで何もしないんじゃだめよねw
2012/05/06(日) 19:04 | URL | ともたっくん #-[ 編集]
2リットル!
でも最初は500gの麹で様子見。^^;
ダーリンがローフルータリアンでヤル気満々だから、ちょっとはやまったかも?
2012/05/06(日) 19:34 | URL | きみしぐれ #DexK2noU[ 編集]
2リットルですか^^
料理で使うとあっという間だから、その量でも足りなかったりして(笑)

そうそう。
先日かーくんが断乳しまして、しばらく果物しか食べてくれなかったの。

でもきみしぐれさんの記事見てたから安心してかーくんの復活を待てましたよ♪
2012/05/07(月) 21:46 | URL | ともたっくん #-[ 編集]
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